عوامل مؤثر در نابسامانی بازار گوشت قرمز

قیمت گوسفند زنده در بازار کاهش یافته اما گوشت قرمز همچنان گران است. کارشناسان معتقدند عوامل متعددی در بی ثباتی بازار نقش دارند که از جمله آنها می توان به عدم نظارت بر قیمت ها، قاچاق دام و واسطه ها اشاره کرد. این مسائل نیازمند دخالت دولت است. با وجود کاهش قیمت گوسفند زنده، قیمت گوشت قرمز همچنان بالاست. قیمت گوشت معمولا دو برابر قیمت حیوانات زنده است. در حال حاضر قیمت گوسفند زنده کیلویی 150 هزار تومان است اما گوشت با قیمت های مختلف تا کیلویی 400 هزار تومان در بازار به فروش می رسد.

عوامل زیادی در این مقاومت بازار نقش دارند. کارشناسان پیش بینی کردند با فرا رسیدن فصل بهار و امکان چرای دام در مراتع، هزینه تولید کاهش یابد. اما قیمت گوشت کاهش نیافته است. گزارش های میدانی حاکی از آن است که گوشت بره کیلویی 400 هزار تومان، گوساله کیلویی 360 هزار تومان و گوشت منجمد کیلویی 330 هزار تومان به فروش می رسد. حتی گوشت گوسفندی که مصرف کمتری دارد کیلویی 300 هزار تومان به فروش می رسد. قیمت قطعه گوشت نیز افزایش قابل توجهی داشته است. هم اکنون ساقه گوساله کیلویی 59 هزار تومان، قلم گوساله 30 هزار تومان و گوشت گاو 90 هزار تومان به فروش می رسد.

دیدگاه‌ خود را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

پیمایش به بالا